公共营养师

公共营养师是指从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健程度和人口素质的首要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。 随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。

高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切有关的疾病日益威胁人们的健康，所以，结合我国食物资源的详细情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。 

1.从政策条款来看：国务院发出的文件中指出，开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。

2.从社会因素来看：我国有超过13%的老人与儿童存在维生素A、碘、铁和锌等营养素不足问题；城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0%和12.3%，儿童肥胖率已达到8.1%，营养过剩与不足问题日趋严重。

3.从实用性来看：公共营养师培训内容涉及营养学、运动营养、中医养生、慢性病调理等知识，在日常中十分实用。

1.公共营养方向：主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
2.营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，或者对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。
3.营养指导方向：运用营养保健的理论及系统的专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。

4.食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
5.运动营养方向：为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。

6.美容营养方向：主要从事于美容相关的营养工作。
7. 临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
8.餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
9.商务营养方向：主要从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。

1.从事或准备从事营养和食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，营养配餐，营养咨询的人员;

2.宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员;

3.健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员;

4.医院营养保健科室人员，相关临床科室人员;

5.对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者。想调理自己或家人健康者。

符合以下条件之一者，可报名参加公共营养师（三级/高级）培训和考试：

（1）在本职业连续工作6年以上。

（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。

（5）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。

（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师课程内容涵盖基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、营养与疾病、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪及中医药膳与食疗等内容及营养师必须具备的知识和技能。

1、每年4月、6月、9月、11月；建议提前两个月报名学习课程，留够学习和复习课程的时间哦；

2、理论知识考试包括单项选择题、多项选择题、简答、判断题；技能考核包括案例题、论述题、模拟操作题。

1.身份证正反面照片；

2.学历证书；

3.近期2寸白底电子版证件照；

4.工作证明。